*Ingrediente:
- un dovlecel si jumatate
- o ceapa
- o jumatate de morcov
- carnea de la 2 carnati proaspeti
- 2 oua
- 2 linguri faina
- sare, piper dupa gust
- patrunjel proaspat
- 3-4 graunti de usturoi
*Mod de preparare:
Dovlecelul se pregateste pentru chiftele, se spala, curata, scoate semite, se da pe razatoarea mica. Ceapa se curata, se toaca marunt, morcovul se curata, se da pe razatoarea mica. Intr-un bol punem dovlecelul stors foarte bine, ceapa tocata, morcovul ras, carnea de la 2 carnaciori ( spargem membrana si punem carnea in bol), ouale, faina, sarea, piperul, usturoiul si amestecam. La final punem patrunjelul tocat marunt si omogenizam. Intr-o tigaie punem ulei la incins, cand acesta este gata, formam chiftelute potrivite si le punem la prajit.
